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酸辣炒米粉的做法步骤

1.干米粉提前用冷水泡软。

2.泡椒切圈，泡姜切丝，大蒜切片备用。

3.Harthsun麦饭石不粘锅预热，倒入少许油，放入泡椒，泡姜和蒜片炒出香味。

4.胡萝卜去皮洗净，切丝，卷心菜洗净切丝。

5.加入适量豆豉辣酱炒匀。

6.放入胡萝卜丝和卷心菜丝翻炒。

7.菜丝炒软后，加入沥干水分的米粉翻炒。

8.加入适量酱油和醋翻炒均匀即可。